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所謂“釘下家”，就是不讓下家吃牌，採取他打什麼，我也打什麼的辦法。或稱“頂下家”、“注下家”均是。釘下家，其實所釘者不僅下家而已，有時是兼顧其他兩家的。
對面、上家，相離較遠，難以控制；而下家在你脅下，應該設法控制他，使他盡可能沒有進張，他也就可少打危險的生張。因此，釘下家也就有了使其他兩家延緩進張的效力，所以釘下家是打麻將的基本技術之一。
下家打一張四索，你也打一張四索，固然是釘，可是這種機會並不多。下家打一張四索，你打一張一索，固然可以保他決不致吃進，然而這也未必能釘得牢。
我們所以說：“釘得牢”，而不說“釘到底”，是因為“釘到底”雖然可能，然而一定要自己不預備胡牌，否則就不可能；每副牌都不求和，決非上策；所以，如能釘得牢便應滿足了。
然而要釘得牢，就應掌握兩個基本訣竅。
- 記住下家所打牌的先後次序。
打麻將，要有記牌的本領，這樣技巧才能臻於上乘。
有一種所謂“一條龍”的打法，將所打的牌一張張地排在門前，那就可以省卻記牌的麻煩；然而這種打法，到現在還不十分普遍。所以，記牢下家的打牌先後還是需要的，當然在此基礎上還得加以推測。
這裏不說“記牢下家所打的牌”，而說“記牢下家所打的牌的先後”，是因為僅僅記牢所打的牌，未必能做出合理的推測，而記牢其先後，方可使做出的推測有七八成的準確率。
要記牢下家打牌的先後次序，唯一的方法是全神貫注，注意下家牌的進出，同時要掌握下家打牌的習慣和訣竅，這樣便可猜測其手中所有的牌。
譬如：下家所打的五張牌的次序是：南，西，一萬，九萬，二筒。你可釘之牌的範圍是：除上述的五張外，還是二萬及一筒等，四萬有時也可以打。其理由是：他的牌至少有三四張孤張，如有二、五萬搭子或二萬一對，決不肯先打一萬後打二筒。同時，任何萬子必較索子來得穩健，因為從五張牌來看，萬子搭子最多一搭，而索子可以斷言必有搭子，甚至於打一索、九索也較打二、三、四、五、六、七、八萬為危險。 - 預先留一個餘地。
你坐在他的上家，比他先打牌，所以時常會遇到你所打的牌就是他所打的牌，覺得無牌可釘。尤其是下家是一個技巧精明者或牌風甚順的時候，更容易遇到這種情況。這時，你應該來一個“未雨綢繆”。
我們主張：在牌豎起的時候，應有一個統盤的籌畫(包括釘下家的計畫)。
你不妨在打第一張或第二張的時候，打一張尖張(倘若你手中的牌相當好，而東、南、西、北風之類並不多的話)。
這樣做有兩種意義：一可以試探下家是否要吃這一類的牌，而吃了這一張之後，打牌的次序就變成他先打你後打了；二可以永遠留一張沒有用的牌來釘下家(倘若他不吃的話——事實上，十次中有七次下家不會吃的，因為時間太早，他的搭子尚未兜齊，或不想吃，或不能吃)。
這裏所謂的尖張，決非二、八，而是三、四、五、六、七，因為三、四、五、六、七，任何一張打過之後，你便有了更大的釘張範圍(如打過四萬，一萬、七萬便在可打之列——這固然有時會失算，然而便宜下家的機會必是在一半之下)，二、八就根本可視作么、九，因為下家如在很早的時候打出么、九，二、八便是相當拿穩的牌了(如遲打么、九，便應特別留意)。
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