所謂「釘下家」，就是不讓下家吃牌，採取他打什麼，我也打什麼的辦法。或稱「頂下家」，「注下家」均是。
釘下家，其實所釘者不僅下家而已，有時是兼顧其他兩家的。
對面、上家，相離較遠，難以控制；而下家在你脅下，應該設法控制他，使他盡可能沒有進張，他也就可少打危險的生張。因此，釘下家也就有了使其他兩家延緩進張的效力，所以釘下家是打麻將的基本技術之一。
下家打一張四索，你也打一張四索，固然是釘，可是這種機會並不多。下家打一張四索，你打一張一索，固然可以保他決不致吃進，然而這也未必能釘得牢。
我們所以說：「釘得牢」，而不說「釘到底」，是因為「釘到底」雖然可能，然而一定要自己不預備和出，否則就不可能；每副牌都不求和，決非上策；所以，如能釘得牢便應滿足了。
然而要釘得牢，就應掌握兩個基本訣竅。
(一)記住下家所打牌的先後次序。
打麻將，要有記牌的本領，這樣技巧才能臻於上乘。
有一種所謂「一條龍」的打法，將所打的牌一張張地排在門前，那就可以省卻記牌的麻煩；然而這種打法，到現在還不十分普遍。所以，記牢下家的打牌先後還是需要的，當然在此基礎上還得加以推測。
這裡不說「記牢下家所打的牌」，而說「記牢下家所打的牌的先後」，是因為僅僅記牢所打的牌，未必能做出合理的推測，而記牢其先後，方可使做出的推測有七八成的準確率。
要記牢下家打牌的先後次序，唯一的方法是全神貫注，注意下家牌的進出，同時要掌握下家打牌的習慣和訣竅，這樣便可猜測其手中所有的牌。
譬如：下家所打的五張牌的次序是：南，西，一萬，九萬，二筒。你可釘之牌的範圍是：除上述的五張外，還是二萬及一筒等，四萬有時也可以打。其理由是：他的牌至少有三四張孤張，如有二、五萬搭子或二萬一對，決不肯先打一萬後打二筒。同時，任何萬子必較索子來得穩健，因為從五張牌來看，萬子搭子最多一搭，而索子可以斷言必有搭子，甚至於打一索、九索也較打二、三、四、五、六、七、八萬為危險。
(二)預先留一個餘地。
你坐在他的上家，比他先打牌，所以時常會遇到你所打的牌就是他所打的牌，覺得無牌可釘。尤其是下家是一個技巧精明者或牌風甚順的時候，更容易遇到這種情況。這時，你應該來一個「未雨綢繆」。
我們主張：在牌豎起的時候，應有一個統盤的籌劃(包括釘下家的計劃)。
你不妨在打第一張或第二張的時候，打一張尖張(倘若你手中的牌相當好，而東、南、西、北風之類並不多的話)。
這樣做有兩種意義：一可以試探下家是否要吃這一類的牌，而吃了這一張之後，打牌的次序就變成他先打你後打了；二可以永遠留一張沒有用的牌來釘下家(倘若他不吃的話——事實上，十次中有七次下家不會吃的，因為時間太早，他的搭子尚未兜齊，或不想吃，或不能吃)。
這裡所謂的尖張，決非二、八，而是三、四、五、六、七，因為三、四、五、六、七，任何一張打過之後，你便有了更大的釘張範圍(如打過四萬，一萬、七萬便在可打之列——這固然有時會失算，然而便宜下家的機會必是在一半之下)，二、八就根本可視作么、九，因為下家如在很早的時候打出么、九，二、八便是相當拿穩的牌了(如遲打么、九，便應特別留意)。
這裡舉幾個時常遇到的例子：
(一)譬如：下家未曾打過萬子，而你手中有三、五、六萬三張，依常理而言，這張三萬是無用的，然而下家所打的牌既然顯示一種可能性——要吃萬子，你便應少打萬子。在這種時候，應該盡量打其它的牌，切不應該先試一張三萬，因為你尚可不打三萬，而打六萬(倘若抓進一張四萬或吃進一張四萬)，甚至兩張都可不打(如抓進一萬、三萬時，可拆其他的搭子)。這種「扣留」是相當重要的，因為：(1)下家也許在搭子將齊的時候打一張六萬，你就可釘一張六萬，或他打一張九萬，你也可打六萬(至少限度較三萬為穩，因為下家既多萬子，難免沒有邊三萬的搭子(或三萬一對)；(2)可挽救危險的局面——即拆其他的搭子而留三萬(希望抓進一、二萬成搭)。
如有一、二、三、四萬時亦相同，不應以為一萬是大么，可隨便打，在此種情形下(即下家未打萬子)，一萬十九恰是下家所要的牌。
這種猜測，並不限於下家是在做一色；不做一色時，其可能性亦相仿。
衍張(如三、五、六萬中之三萬)決不應該隨便打。這是一般人所忽略的。注意了這一問題，才算做到了「只只打熟張」。
(二)譬如：下家老早就拆邊七萬的搭子，你便切忌打七萬，因為這不是釘，而是送了。當然，在這種情形下，打四萬也是不對的。
又如下家老早就拆四、七萬搭子，同時沒有做一色的嫌疑，便應緊防他要吃一、四萬。
因為這類拆搭子的方法是最尋常的。
(三)譬如：下家沒有打過筒子，而你手中僅存的七張牌是二萬一對，六筒三張，四筒、七筒各一張，抓進一張三萬，這時你應該打哪一張？這類情況是常有的。一般人認為，應該先打四筒，以為這樣八筒上張可不吃虧；但我們以為可先打七筒。
理由是：決無先打三萬或二萬之理，因此吃虧太多。自己有三張六筒，打七筒，下家可吃進的機會不多，而且就是吃進了，未必是一張甚合胃口的牌，而四筒必是下家所最合意的牌。
打七筒似乎吃虧一張八筒的進張，甚至於九筒的進張。其實，留四筒可以有二三筒的進張而聽張，利害方面相差無幾。
換言之，凡遇有自己一坎的時候，就應該先打近邊的牌，而後再打人家可吃的機會較多的一張牌。
這個例子，當然是在主要取守勢的情況下出現的。牌的組合如此，十九你是應該取守勢的。因為，最低限度你要再上一張才聽張，而別人所處的情形也大致如此，所以總以守為宜。
(四)譬如：到最後七張時，摸進一張後你的牌有兩對和兩搭，這時應該打哪一張？
我們已經說過：應先拆對，然後拆搭。問題在於拆哪一對呢？ 在這種情形下，拆對的宗旨應該是減少下家可吃的機會。即所拆的對子應該愈近邊張愈好，這對牌附近的牌愈多見愈好。例如你有八、九萬兩對，應該打九萬；或有三、四萬兩對，如一、二萬多見，則打三萬，五、六萬多見，則打四萬(如為二筒一對，三索一對，也同此理)。
除了有特殊徵象可以斷定下家不需要某幾張牌外，就應該計算下家吃進的可能性的多寡，來確定你打什麼牌，務求下家缺少可吃的機會。
麻將變化無窮，下家打一張中風，你有一對(甚至於有一坎)，但可以不碰，而拆對以釘——在某種情形下，這樣打牌未必是十分吃虧的。
這類釘下家的辦法，遇到下家有和大牌的可能時，頗可施行。
總之，在情勢上應該守勢的時候，釘下家是要破釜沉舟的；在一般情勢下，則應在可能的範圍內釘下家；純取攻勢的時候，應先打尖張而留熟張
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