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三六九巷你吃麵
二五八萬我胡牌

麻將過年打現金 貪狼破祿帶衰陰
炸胡放炮神槍手 輸底賠台賭爛心
不料八圈交白卷 豈知兩雀換呻吟
勸君除夕方城戰 好位應該仔細尋

胡我牌者，昨日之日不可留。自我摸者，今日之日多煩憂。
南風萬里混一色，對此可以讓局流。台灣麻將黃牛骨，對面小謝碰青發。
俱懷逸興壯思飛，欲上青天覽牌堆。抽刀過水水更流，舉杯銷愁愁更愁。
牌桌在上不稱意，明朝下場來抽頭

八仙過海一般高
四喜臨門雙龍抱
十三么九五門齊
七對湊來六連砲

不怕輸的苦，就怕戒的賭。
小賭怡情，大賭成家立業。
有錢不賭對不起父母，賭光輸光為國爭光。
贏錢怕吃飯,輸錢的怕天亮

打麻將時的一般禮儀, 請注意如下:
1. 不宜中途退出。
2. 勿考慮太久而延遲牌局。
3. 勿露骨地顯出鬥志。

一、按時赴約，不得有遲到早退之行為。
二、圈數固定，不得有縮短延長之行為。
三、說吃即吃，不得有反覆無定之行為。
四、叫碰就碰，不得有猶豫不決之行為。

且夫有天地而必有人類，有人類而必有國家，有國家而必有文化，有文化
而必有康樂，如有康樂而獨無麻將，斯可乎？其歷史也悠久，其變化也無窮；
包羅高深巧妙之技術，深蘊生剋盛衰之哲理。國人習之，百玩不厭；外人效之，

打麻將時常常有人將麻將名稱改名，以下就收集了 Kosti 所知道的暱稱。如果您知道其他的暱稱﹔請不要吝嗇，寄來給大家一同消遣一下吧!



名稱

暱稱

東風

蟑螂(台語發音)、東風無力百花殘、穿裙子、東瓜


西風
賽(台語發音)、西瓜


南風
黑南(台語發音)、胡牌比較難、南瓜


北風
恰北北(台語發音)、芭樂(台語發音)、你老爸(台語發音)、北瓜


紅中
月經、台中、中風(台語發音)、椎子


青發
發財、花財、青蛙


白板
棺材(台語發音)、白嘉莉、肥肉(台語發音)、框框、白粉、雞皮(台語發音)、光板、板子、白臉


一萬
一條蛇，伊萬諾夫


二萬
萬二(惡)共匪


三萬
 


四萬
 


五萬
 


六萬
 


七萬
 


八萬
兩撇


九萬
 


一索
么雞、一鳥、鳥鳥、粉鳥(台語發音)、懶教(台語發音)、燒雞、 小雞、孔雀、麻雀、鳳凰


二索
陸小芬的奶奶、甘蔗


三索
三角褲、金字塔


四索
鐵軌


五索
 


六索
 


七索
總統府、坦克車、寶塔


八索
麥當勞、BMW、菱角


九索
九條好漢


一筒
大餅、一粒、一同去郊遊、一大粒(義大利)、燒餅、油餅、月亮、珍珠


二筒
陸小芬、木蘭飛彈、奶罩、ㄋㄟ ㄋㄟ、咪咪罩、眼鏡、兩粒、眼鏡蛇


三筒
鐮刀、武士刀、糖糊蘆


四筒
 


五筒
梅花


六筒
 


七筒
盒子槍


八筒
烏魚子、豬奶、母狗、人牌


九筒
九孔、麻臉


梅
 


蘭
 


菊
 


竹
 


春
 


夏
 


秋
 


冬
 


吃
 


碰
 


槓
 


胡牌
放炮、放槍


自摸
 


請補
 


過補
 


過水
游(台語發音)

有人說過，想知道一個中國人的「中國人本性」程度究竟有多深，是可以從三種東西中看得最清楚，第一種是執筷子，第二種是剝瓜子，第三種是摸牌子。
許多吃中菜的外國人是根本上不知如何去操縱筷子的，要改用刀和叉，但其實有許多中國人執筷子亦執得不理想，特別是現代人，剝瓜子則江南太太小姐最精，可以用手投瓜子進嘴巴，然後就靠「口中剝」吐回瓜子殼時，瓜子仁留在嘴裡，其他人未必學得這種絕招，但用手跟口並剝，則總還是應付得來，衹有過份洋化的華人，少剝瓜子的經驗，才顯得手足無措。
至於摸牌子「所謂」牌子就是麻雀牌，單用手摸已經可以知道手上那張牌是甚麼，完全不需要用眼睛看的。祇摸而不看牌已知那是甚麼牌，有一大好處，那就是摸牌時剛有別家叫踫，你摸已知那是何牌，補助很大，如果人家叫了踫你仍硬性一看才罷手，那是跡近於「打茅波」〈仍有若干三姑六婆輩玩牌是這樣的〉，但單摸不看，則這種益處可以收於無形，起碼不會有人說你是在「打茅波」。所以順手識摸牌，是初入雀道的所應學手勢之一，但亦有些人是先拿牌回來，然後反手橫摸，那是費時的無謂動作，收不到上述的效果，所以不學也罷。
另外一種更應學的手勢，是摸牌回來後排該牌在列之後，然後用母指與食指互相交擦而發出「格勒一聲」，再放張出來，別家不知你所放的一張究竟是摸回來的一張，抑或是換了手上一張牌出來，這在拆牌時候令別人不知你是否入了一張抑或來張照打，分別上很大，所以很多高手均懂此道。但在比賽麻雀中則有明例是不許參加者這樣做的，不能說完全沒有理由。