牌的路數大體有以下幾種不同情況：
(1)很早就依次打出番子牌中、發、白，這一形勢說明有做平和的企圖。
(2)原來的捨牌相內多切出中張牌，後來卻打出一張么九張子，即說明在拆搭或打突張。如屬拆搭，除切出九外，下巡應接著舍八，萬一見九不見八，說明並非拆搭，而是突張。所謂突張，就是在復合面子六、八、九或八、八、九時，將多餘的突張九拆舍出，所以在度牌時應有足夠認識。
(3)如果發現拆舍兩面搭子，即有做一色的可能，或因手內大么對子過多所致。因為三、四或六、七等兩面搭子，屬搭子中的佳牌，一般很少拆舍，除非做一色牌。但由於字牌的大么對子多且容易碰出，故寧可拆掉兩面搭子。
(4) 麻將技巧 ,如對家先切一後舍二，須提防他要三、六牌。原因有二：一是他原有一、二邊搭，後來摸四捨一，留二、四嵌搭。不料又摸五舍二，形成了四、五搭子，所以要防他待牌三、六；二是也可能原牌是一、二、四，因摸五打一．隨後再舍出無用的突張二，故仍待三、六牌。
(5)先切九，後打八，須防四與七。與上例相同，也有兩種情況：一是原有八、九，摸六打突張九；成六、八嵌搭，如再摸五則切八留五、六搭子，待進四、七張子。
(6)開大么牌，必有好搭，倘若拆舍字牌、門風、番子對，說明手牌極好，有上佳搭子不捨得拆。
(7)欲吃不吃，必有多張同樣的牌，例如手牌有二、三、四、四、四、五、六萬，合兩副順子還多一張四，如上家恰好也舍出四萬，則成二、三、四亮牌，手內還有四萬對子和四、五、六順子。然而手牌對子不少，吃四萬也沒有使牌姿變好，因此形成欲吃不吃的情況。
(8)想碰不碰，不必防其碰大么。
(9)麻將頭不用三、四、六、七牌。麻將頭逢一與九對子為么九頭的番；遇二、五、八對子，則有二、五、八的番。所剩只有三、四與六、七了，這四種牌，既沒有番，又屬常用中張聯絡牌，其中一半為尖張，故不宜留對子充作麻將頭。
(10)嵌張二、八是上好搭子。由於前期切舍么九牌者較多，故二、八要張者就少了，多宜打出，使一、三與七、九嵌搭成為上好搭子。
(11)牌戰後期，須防半熟子。所謂半熟子，即前面打過的安全牌，若干巡後，未再出現，如欲再出，就是半熟子。應謹慎從事。
(12)么九少見，必有對子。一般各家舍牌時，都先打門風番子，後打么九。但是么九很少見人打出，說明某人手裡有此對子。
(13)臨危出生張，手裡必有大牌。牌局到了中盤戰期，形勢越來越緊迫，這時，若有人敢切舍生張，說明他有不願拆亂的大牌，迫不得已才冒險打生張。
(14)凡坐莊者不顧一色，必有策謀。
應用這些打麻將必勝技巧指南去推測各家牌勢，必須瞻前顧後，方能獲得比較準確的答案。以上所說，是通過對牌的觀察，推測對手的牌勢。
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